Публикации

Как повысить оборачиваемость магазина

Увеличение оборачиваемости продуктового магазина является критически важным для его успешного функционирования

28.06.2023

Правила маркировки соков, газировки и кваса

С 1 сентября 2023 года начинается обязательная маркировка соков, некаторов, кваса и газировки. Обсудим сроки и этапы

19.06.2023

Метод Prime Cost Matrix для кухни ресторана

Метод Prime Cost Matrix позволяет точно разнести косвенные расходы по позициям меню ресторана

22.05.2023

Основы производственного учета в ресторане

Обсудим, из чего состоит производственный учет и как сделать его системой

08.05.2023

Как подготовить второй регистр ЕГАИС к 15 мая 2023 года

Как подготовиться к запрету на перемещение пива на второй регистр

24.04.2023

Запрет на перемещение пива на второй регистр ЕГАИС

С 15 мая 2023 года запретят перемещение пива, сидра и пуаре на второй регистр ЕГАИС

01.02.2023

В общепите коды маркировки можно не сканировать

Приняты поправки в закон об on-line кассах, по которым коды маркировки при оказании услуг общественного питания можно не сканировать

17.01.2023

Новые сроки маркировки пива

Обсуждаем проект правил маркировки пива.

16.11.2022

На кассах заблокируют возможность продажи просроченной продукции

В 2023 году на кассах заблокируют возможность продажи просроченной продукции

02.11.2022

Customer Journey Map для ресторана

Если в вашем ресторане все в порядке с кухней и вкусом, то анализ пути клиента и точки контакта могут помочь сделать ваш сервис действительно превосходным.

17.10.2022

Расширения списка товаров легкой промышленности, подлежащих маркировке

Читаем внимательно новые правила маркировки одежды

21.09.2022

Приемка упакованной воды по ЭДО

С 1 ноября 2022 года принимать упакованную воду от поставщиков можно только по ЭДО

14.09.2022

О чем может рассказать чек

Километры кассовой ленты, разрезанные на миллионы чеков, ежедневно проходят через руки покупателей. Какую информацию несет нам чек? Что должно быть на нем в обязательном порядке, а что является фантазией владельцев магазина?

22.08.2022

Новые правила продажи маркированной продукции через маркетплейсы

С 1 марта маркетплейсы станут обязательными участниками оборота маркированных товаров. Как это изменит правила работы с ними

15.08.2022

Чек лист по подготовке магазина к маркировке молока

Как проверить, готов ли ваш магазин к торговле маркированным молоком читайте в нашей статье

01.08.2022

Честный ЗНАК открыл свои данные для производителей товаров

Честный ЗНАК открыл данные о прослеживаемости товара его производителям. Как это изменит рынок и что ожидать ритейлу.

20.07.2022

Объемно-сортовой учет маркированной продукции

С 1 сентября 2022 года начинается объемно-сортовой учет маркированной продукции, принятой по ЭДО. Что это и как подготовиться к этому процессу обсудим в статье.

23.05.2022

Почему рестораны выбирают iiko?

При выборе системы автоматизации для ресторана важно понимать ее достоинства и недостатки. Сегодня обсудим IIko.

11.05.2022

Обязательная перемаркировка остатков

Опубликован проект постановления об обязательной перемаркировки остатков обуви с кодами по упрощенной схеме. Сделать это нужно будет до 15 декабря 2022 года

04.04.2022

Штрафы за размещение логотипов запрещенных социальных сетей

С 21 марта 2022 года в России признаны экстремистскими две крупнейших социальных сети. Какие риски это несет ресторанному бизнесу и ритейлу обсудим в статье

28.03.2022

Безналичные расчеты с покупателями и клиентами в новых условиях

Добавьте еще один вариант оплаты для ваших клиентов, будьте гибче

02.03.2022